Cha Herbata Blog

O  zielonej  herbacie Laoshan ( 嶗山茶
)
z prowincji Shandong pisałem już kiedyś

 (    https://cha-herbata.blogspot.com/2020/12/laoshan-tea-najbardziej-wysuniete.html 　d   )

 Chińczykom w
latach 50tych ubiegłego wieku
udało się stworzyć komercjalne uprawy wokół miasta Qīngdǎo o
czym kiedyś pisałem. Krzewy
herbaciane naturalnie wtopiły się w okolicach.
Dzięki założeniu ogrodów herbacianych owiana wieloma legendami „
taoistyczna „ góra Laoshan (嶗山)
uzyskała nową ciekawostkę
Możemy
mówić o wielkim osiągnięciu.
Ale  innowacyjnym kraju jak Chiny cały czas pracuje się także
nad ulepszeniem i
dynamiczniejszym rozwojem przemysłu
herbacianego – dlatego w przyszłości spodziewać się możemy
przesunięcia północnej granicy upraw na coraz bardziej odległe
tereny.                                                                                                           Ogólnie
z produkty o nazwie Laoshan cha( 嶗山茶

)
to herbaty zawayczaj  zielone tak

właśnie
opisywana jest w chińskich publikacjach.

Czasy
się zmieniają – podejście do traktowania herbat też.. i robi
się doświadczenia nad obrabianiem listków herbacianych wszelkimi
metodami w tym oksydacji – aby powstała herbata Hong Cha – na
Zachodzie znana jako Czarna a w Azji Wschodniej jako ( ciemno )
czerwona (紅茶)
…Dzisiejsza  parzona – nie pochodzi od znajomego farmera czy źródeł nie prywatnych..
Tylko z oficjalnie zarejestrowanego zakładu produkcyjnego – gdzie
podane są wszelkie namiary.  

Herbata
Laoshan
– firma
Laoming (嶗茗)

Standardowy
numer produktu Q/LMC0001S

Numer
licencji produkcyjnej: SC11437021200707

                           Na
krawędzi opakowania mamy hasło:

                                           喝嶗茗紅茶，享健康人生

                              Pij
Laoming hong cha i ciesz
się zdrowym życiem..

Nie
nie tylko mnie cieszy… Doceniam możliwość przygotowania
herbaty w spokoju – bo w sąsiednim kraju nie ma takich warunków.
( ).

Listki
– delikatnie zwinięte… małe
–
nie pokruszone.. czyli herbata zrobiona z użyciem pracochłonnej
techniki. – zdecydowanie przeznaczona
do przygotowania w stylu pǐn
chá　(品茶)
– czyli w odpowiednio dobranych małych naczyniach umożliwiających
degustacje naparu, możliwości poznawania smaku
w zależności od czasu
i temperatury parzenia.

  Zaraz
po zalaniu gorąca
wodą ( 95℃) pojawił
się przyjemny aromat. „Czekolada i trochę kawy „ Listki
zaczynają się rozwijać.. Po ok .jednej minuty – czas na
próbowanie smaku .. tak zdecydowanie da się odczuć ze herbata
powstała z listków krzewu przeznaczonego do produkcji herbat
zielonych… nie ma goryczki ani takich silniejszych substancji
jakie znajdziemy w herbatach powstałych z wyhodowanych krzewów
które powstały z krzyżówek
z Camelia Assamica.

Smak
przyjemny – parzenie po 3cim razie slabnie.

Musze
jednak
przyznać
że preferuje
herbatę
zieloną Laoshan
green
tea
( 嶗山綠茶
)-
tamta miała delikatny smak- gdzie daje się wyczuć to co
posiadają ręcznie robione herbaty z Korei Południowej a także
dobrej jakości chińskie zielone choćby HuangShan maofeng.(
黄山毛峰茶）。

喝嶗紅茶，享健康人生