Przyznaje
się świat herbat Pu -erh przeraża mnie…. Nie fakt że jest –
problem bo niektóre osoby zainteresowane herbatami nazywają je
błędnie czerwonymi 😞👎. Przeraża mnie ilość i różnorodność
odmian oferowanych na rynku. W ciągu ostatnich dekad powstało tak
wiele wiele nowych podziałów, obecnie mamy kilkaset pu
-erów do skosztowania. Właśnie
ostatnio otrzymałem z Chin przesyłkę od 公認茶藝師–
(
czyli człowieka który posiada dyplom z przygotowania chińskiej
herbaty oficjalnie wydawany przez organy państwa) herbatami Pu-erh.

W
przesyłce
znalazła
się herbata – z napisem 2018年
生茶
勐宋 czyli：

2018rok
Sheng Cha – Mensong – i tyle .Tu brakuje informacji – bo nie wiem z jakich okolic
Mensong pochodzi ta herbata.

Podział
herbaty Pu-er jest następujący :
A–
3wielkie obszary upraw w prowincji Yunnan.
1-Lincang
( 臨滄茶區
)
2-
Pu-erh
( 普洱茶區
)

3- Xishuangbanna
(西雙版納茶區)

B –Ta
dzisiejsza: jest z Xishuangbanna
(西雙版納茶區)–
w Xishuangbanna
mamy 3 rejony upraw Měnglà
勐腊
-Jǐnghóng景洪
-Měnghǎi勐海

D –dzisejsza
jest z rejonu –
-Měnghǎi勐海
który
dzieli się
6 miejsc upraw w tym– Mensong
勐宋
mamy
także sa znane: Nánnuòshān南糯山
,
Bùlǎng shān布朗山 itd.

E- W
Mensong
勐宋
znajdziemy
następujące rejony herbaciane
Nàkǎ那卡;
Dà màn lǚ大曼吕,
Bǎo táng保塘
,Nán
běn南本, Huázhú liángzi　滑竹梁子