Herbata rocznik 2005 . – degustacja

O
tym jak bardzo różne i oblicza ma herbata, możemy się przekonać
przy okazji dzisiejszego odkrywania niuansów smakowych według
„rocznika”.

-Jestem
w posiadaniu dwóch herbat z 2005 roku, które otrzymałem od Igora –
pomysłodawcy projektu „ Charka Cha You„, Obydwie to Sheng
Pu-erh – pierwsza o nazwie „Green Seal”, a druga „Old
Friend”. Herbaty; ten sam rocznik, ten sam typ i miejsce
pochodzenia, czyli doskonały przykład na to, jak bogaty i
różnorodny jest świat obrobionych listków camelii
sinesis.—————————————————————-

Tak się składa iż właśnie w grupie pu-erhów ( czy i innych herbat ciemnych) istnieje podział ze względu na rok produkcji. Interesujące jest to, że możemy porównać ten sam rodzaj herbaty, od tego samego producenta, ale wyprodukowane w różnych latach. Albo też jak w dzisiejszym przypadku – ten sam rocznik, ta sama herbata Sheng pu-erh (普洱生茶 ) z prowincji Yunnan choć prawdopodobnie inny producent, inny ogród.Jeśli chodzi o detale, czy kategorie to nie ma co się doszukiwać dokładnych opisów, ponieważ te　2 paczuszki, które otrzymałem, są w takich opakowaniach jak widać . Dziś parzenie degustacja według rocznika 2005

„Old Friend” Green Seal”
Dziś parzenie degustacja według rocznika 2005

Tta Sheng pu-erh ( ) z prowincji Yunnan, choć
prawdopodobnie inny producent, inny
ogród.—–—————————-

Green Seal

Old Friend

Obie herbaty parzone w temp ok . 95C. Pirewszy zalew o pobudzający listki…. po 20 sekundach byl do wylania( dawniej twz, oczyszczający..susz herbaciany...)