Cha Herbata Blog

W Japonii podobnie jak w Polsce w przeciętnym supermarkecie czy sklepie  wielobranżowym – nie dostaniemy unikalnych , wyselekcjonowanych  herbat. Sa wyjątki  -czasami znajdziemy dobrze zaopatrzone miejsce – może to być nawet supermarket…（！）..Ostanio w niedaleko stacji  Gakushuinshita ( Toden Arakawa Line) odkryłem 2 piętrowy sklep osiedlowy z wielkim  wyborem herbat z całej Japoni. Były herbaty z górzystych miejsc jak  Tenryu (z Shizuoka)  , Sayama -cha z Saitama. Ale najbardziej zaskoczył mnie asortyment herbat z Oku Yame…( z prefektury Fukuoka)

      Do wyboru  są 4 wersje smakowo-  jakościowe OkuYame cha- jak na supermarket  świetne zaopatrzenie.
W Tokio możemy dostać herbaty z wielu rejonów Japonii a to dzięki specjalistycznym butikom  twz. „Antena -shop ” –  Każda z japońskich prefektur posiada reprezentatyjny  sklep gdzie promuje swoje regionalne produkty (….ha ha…he he , „słoiki” w Tokio   nie ..potrzebują wozić  ze soba jedzania domowego..bo swojskielokane produkty-dostaniemy..w Antena Shop .). Dla zaintereswanych trudno dostępnymi  herbatami　odwiedziny takiego　sklepu  jest pomocne  … w wielu przypadkach tam znajdziemy herbaty które nie trafiają na w ogólnokrajowy obieg  czy też  są  prawie nie znane.

Producent  Cha-You (茶友）
Ostanio byłem w sklepie prefektury Nagasaki –  i tam znajdziemy  herbaty   jak Tama-ryoku cha , Secha czy Wako-cha.  Najczęściej producenci oferuja swoje najlepsze herbaty w 3ch wersjach smakowych. (i jakościowych).

     Tama-ryokucha — Sonogi -cha – herbata znana w tylko w Nagasaki (- ale  można ją także dostac  tutaj– w Tokio.)
Tak więc  dzięki  sklepom  ” Antena shop” nie trzeba sie wybierać do w odlegle miejsca  aby zakupić  regionalne herbaty. Czasami w  producenci odwiedzają  Tokyo aby  promować swoje produkty – wtedy można bezpośrednio nawiązać kontakty i w przyszłości odwiedzić miejsca herbaciane.