Peranakan 南洋人 herbata diaspory chińskiej w Azji Południowo. -Wschodniej
Historia
traktowania herbaty wśród chińskiej diaspory w Azji Południowo-
Wschodniej jest mało znana. Wgłębiając się tradycje tego
regionu można odkryć bardzo bogate zbiory ceramiki w której
przygotowywano przede wszystkim herbaty z prowincji Fujian. Jakieś 100 -150
lat temu nie było tak wysublimowanego
wyboru jak to mamy obecnie. Z tego co się dowiedziałem były to
głównie herbaty oolong takie jak Tie GuanYin czy Shui
Xian.
Dobrze znana na tamtych terenach Liu Pao -była traktowana jako
lekarstwo i do jej przygotowania nie używano eleganckich
herbacianych
naczyń
porcelanowych . Zamożna część diaspory chińskiej mogła sobie
pozwolić na zamówienia ręcznie robionej ceramiki z Chin. Dzięki
temu powstał nowy odmienny styl który był mieszanką chińskiego
wzornictwa z zachodnim.
Peranakan
sinkeh (xīn kè 新客)


