Cha Herbata Blog

– kultywar Nanmei ..  „なんめい „
– typ herbaty : futsu mushi sencha ( 普通蒸し煎茶）
– miejsce upraw: pref. Kagoshima  okolice Makurazaki（鹿児島県枕崎市下松製茶製造）
–  charakterystyka kultywaru Nanmei:
 powstał dzięki krzyżówce :  ♀Sayamakaori oraz ♂Makurazaki13（pochodzenie assam) 

W oficjalnym katalogu  japońskich kulturowarow Camelia sinensis wydawanym   Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa  w Tokio  znajdziemy praktyczne i fachowe opisy. 

1.
Nanmei  należy do najwczesniej rozwijcych się odmian -zbiory można zaczynać 6-7dni wcześniej niż odminana Yabukita.
2.
 Jest to odmiana ciepłolubna i nadaje się do do hodowli w południowej części Japoni np. wyspa Kyusyu
3.
Odmiana odporna na wiekszosc chorob krzewu Camelia sinensis ( sa wyjatki )
4.
Smak obrobionych lisci podobny  do owoców ( owocowy)
5.
Ogólnie odmiana podobna do kultywaru Saemidori 「さえみどり」
6.
Zerjestrowana  w  2014 roku pod numerem 23034 ;  osrodek badawczy w Makurazaki ( pref. Kagoshima)

Osobiste  doswiadczenie :
parzenie w temperaturze 70 C  pierwsze parzenie ok 40 sekund. 
 

dobry smak..umami i slodkie amami jest wyczuwalne

intesywne zielony kolor  daje uroku temu parzeniu