初茶 Hatsu Cha Pierwsza Herbata.
Nowy rok
nowe plany nadzieja ze będzie lepiej bo wszystko zaczynamy od początku. Pierwsza herbatę w roku wypadało by przygotować w skupieniu , kontemplacyjnym i uroczystym nastroju. Osoby kroczące drogą herbaty zwaną Chanoyu z okazji Nowego Roku mają specjalne
spotkanie zwane hatsugama gdzie wszystko
przygotowywane jest według tradycji i wskazówek
mistrza.
Taką uroczystość pierwszej herbaty w roku (hatsucha) można zorganizować w domowych
warunkach. Wybór herbaty oraz dobór naczyń wymaga przemyślenia. Tutaj jako hatsucha posłużyła matcha
o nazwie 四季の花”Shiki no hana ” podana
w ceramice autorstwa p. Touri
Maruyama. Osobista znajomość z ceramikiem jaki i producentem matcha dodaje niecodzienności przygotowywanej herbacie.
jeden z najbardziej wartościowych przedmiotów w domowej kolekcji, jego dość bogata historia to oddzielna opowieść . Przydało by się pogłębienie wiedzy czym jest IDO CHAWAN oraz
wpływu ceramiki koreańskiej na japońską. Takie badania pogłębienie wiedzy dla niektórych może być inspiracją artystyczną na całe życie.
Matcha
” Shiki no hana ” to produkt Kondo Seicha – a została wybrana ze
względu na to iż pan Kondo wyjaśnił w najmniejszych szczegółach jak ona powstała.
Tak wiec jeśli chodzi o detale że jest
zrobiona z kultywaru SAMIDORI oczywiście ręczny zbiór i jest jedną z lepszych wytwarzanych.
dodatkowo posiadaniu jest wersja przed zmieleniem w postaci tencha
Tak prezentuje się tencha – listki herbaciane przed zmieleniem na proszek żeby powstała matcha,