Cha Herbata Blog

 Niektóre opakowania
mają ciekawą szatę graficzną i dodatkowo jeśli są po herbatach
lokalnych mało znanych, raczej trudnych do zakupu   to warto je zatrzymać – mogą posłużyć jako materiał do
archiwum ale nie tylko.   Dzięki nim możemy
się dowiedzieć więcej o zwyczajach herbacianych czy poznawać
ciekawe historie.

Torebkowe  papierowe  opakowanie  herbaty  Awa Bancha z prefektury Tokushima .. w antyramie prezentuje się na
tyle dobrze i niecodziennie że można powiesić to na ścianie .

Obrazek przedstawia kwitnące gałązki krzewu herbacianego co jest częstym motywem
dekoracyjnym. Dodatkowo pojawia się wkomponowany duży metalowy
czajnik który ukazuje jak powinno przygotować Awa Bancha –
herbatę która przeszła fermentacje w beczce ( potrzeba opisu) .
Tradycyjnie przygotowanie tego typu herbaty polega na gotowaniu
na małym ogniu liści w ok.1- 2 litrowym czajniku przez 15-20
minut. Dawniej wytwarzana na lokalne albo domowe potrzeby – to były  czasy bez  supermarketów i wszelkich butelkowanych napojów.
Awa Bancha  prawie zapomina ale  dzięki  reklamie  obecnie ponownie zdobywa
zainteresowanie jako „zdrowa żywość „ To nie jest   delikatna herbata  premium i  absolutnie nie nadaje do zaparzenia w shiboridashi ,
hohin , czy imbryczku. Najlepiej  przygotować w czajniku  o pojemności większej
niż 0,5 litra.

Mało  elegancki ale
bardzo ciekawy przedmiot z Tajwanu – pierwsza połowa lat 90tych
– trudno znaleźć adekwatną nazwę na ten  pojemnik  : puszka ? –
rozmiar oraz wykonane z papieru ścianki nie pozwalają na  skojarzania  jako puszka do herbaty.   może- pojemnik ?

  Na ściankach tego przedmiotu  widnieje napis który   znaczy {部分発酵茶
高山茶 } –
pół-fermentowana wysokogórska herbata- (czyli OOLONG)  .

Takie wielkie puszki
-pojemniki o ponad 30 centymetrowej wysokości i 15cm średnicy były
powszechnie używane  pod koniec lat 80tych i początku lat 90tych kiedy na
Tajwanie zaczynał być popularny nowy typ herbaty z o nazwie Gao
Shan Cha (高山茶
) Był to okres kiedy  wiedzę związaną
uprawą czy odmianami krzewu herbacianego propagowano wśród
farmerów co dało nowe podejście do wytwarzania  nowych  typów herbat. W owych
czasach powoli zaczęto zwracać uwagę na miejsca po pochodzenia upraw jak  np. Alishan(阿里山高山茶
) czy Meishan( 梅山高山茶
) itd. . Koszty  produkcji nie były tak wysokie więc
dobrą smaczną aromatyczną herbatę można było kupić za
przystępną  cenę  i to a puszkach pojemnikach  które mieściły np. 2 Jīn（斤) (1kg200 )zwiniętego w
kulki oolonga. ( na Taiwanie używa tradycyjnego systemu pomiaru
gdzie jeden 1 Jīn（斤）to
600gram.