Long
Van－Smocza Chmura（龍雲） to wietnamska wersja tajwańskiej herbaty oolong。

 Krzew ,metoda
produkcji , sposób przygotowania – wszystko jest przeniesione z
Tajwanu. W Wietnamie jest łatwiej i taniej zakładać plantacje
herbaty, produkować na większą skalę .Ewolucje przez dekady
tajwańskie metody produkcji bardzo dobrze sprawdzają się w kilku
obszarach herbacianych Wietnamu. Tak jest właśnie z Moc Chau w
prowincji Son La…( na południowy zachód od Hanoi). Prawie
całkowita produkcja wysyłana jest do przedsiębiorstw- hurtowni.. a potem wysyłana jest na Tajwan gdzie wietnamskie oolongi
służą jako dodatki do produktów spożywczych czy najtańszych
herbat gdzie nie trzeba eksponować miejsca podochodzenia tak jak
przy robieniu „bubble – boba milk tea” Tak względnie dobra
jakość i niska cena jest nie możliwa do osiągnięcia na
Tajwanie. Smak aromat herbaty w stosunku do ceny jest bardzo dobry.
Oolong z Moc Chau może posłużyć do w eksperymentach jeśli
chodzi o ocenę jakościową .. A jak bardzo rożni się od dobrych
oolongow z to lepiej zrobić porównawcze parzenie wraz wyższej
jakości herbatami. Po parzeniu porównać listki czy były bardzo
poszarpane czy też całkowicie zachowane , czy rozmiar jest mniej
więcej ten sam czy nie .. czy podczas parzenia pojawiają się
pokruszone liście czy tez nie..

                              

Dla
codziennego parzenia oolong z Moc Chau jest całkiem ok. 

Gorzej
byłoby jeśli tę herbatę sprzedawano by jako tajwańską

Charakterystyka z opakowania

Type:
Green Oolong.
Breed: Oolong Thanh Tam czyli  Qingxin
– Qing
Xin (青心)

 Location: Moc Chau,
Son La.

Altitude: 1000m. skale
Fragrance: Ngoc Lan, milk
cream.
Taste: Sweet, greasy, cool.