Tenryugawa tea Hagiri 天竜茶
Hagiri – to firma specjalizujaca sie w wyselekcjonowanych herbatach z Shizuoka. Tym razem padl wybor na ich produkcje o nazwie TENRYUcha co oznacza ..iz jest gorska herbata ” yama -cha” .
z ogledzin wynika iz mamy doczynienia z asamushi – o krzewie nie wspominaja wiec jest to prawdopodobnie yabukita.
i parzymy:
temp powyzej 70 C – pojawia sie aromat troche ” przydymiony”
kolor baldy – charakterystyczny dla asamushi-
widoczne ” cale listki „
popijanie w relaksacyjnym nastroju
Piękna czarka. Czy to onihagi? a może wytwór koreańskiego ceramika?
Witaj Wojtek… Ta czarka powstala na warsztach RAKU u p. Torii Maruyama. Swietnie nadaje do testowania koloru herbat. Wlasnie dlatego uzylem jej ponownie zeby ukazac kontrast miedzy fukamushi cha oraz asamushi cha. Pozdrawiam i zycze przyjemnego delektowania sie tegorocznymi Darjeelingami.