„Prazony Oolong – letnia herbata ” czyli 夏茶 焙煎烏龍.. pan. Shibamoto
„Prazony Oolong – letnia herbata ” czyli 夏茶 焙煎烏龍.. powstala jako efekt inspiracji herbacianych p. Shibamoto. Trzeba miec duzo szczescia aby poznac taka osobe – dzieki ktorej odkrywa sie ciekawy świat herbat recznej produkcji .
Z jednej strony kreatywne traktowanie do lisci Camelia sienensis a z drugiej bardzo skrupulatnie typowo japonskie podejscie analizowania kazdego szczegolu podczas obrabiania lisci – a do tego trzeba miec cierpliwosc i samodyscypline.
Efekty sa takie:
i takie-
Co ciekawe p.Shibamoto – zwraca uwage zeby jego herbaty zmienialy smak ale nie byly zwietrzale. W ciagu kilku miesiecy ta sama herbata jest inna ale caly czas dostracza ciekawych wrazen. Tak wiec letnia herbata popijana w kwietniu ciagle zadawala – posiada przyjemny delikatny smak. Ten prazony oolong jest jednak podobny do herbat z Marutaka-en czy przypomina herbate od p. Suzuki (Kawane Suzukichaen )
Liekki prazony – oolong tajwanskie klimaty z japonskiej prefektury Shizuoka
Można gdzieś w okolicach Katowic spróbować tej herbaty?
Może kiedyś da sie sprowadzic do Polski herbaty p. Shibamoto. Wersja limitowana wiec tylko dla tych kto jest zaintereswany. Dla osob ktore pasjonuje herbata i jej poprawne poznwanie jak np. klasyfikacja.