Oolong Lao Ming’a w na specjana okazje- ceramika wlasna 老明 凍頂烏龍（清香） 茶器＞自作
Na specjalna okazje – oolong od Lao Ming’a – i zeby bylo ciekawiej we wlasnorecznie robionej ceramice… Herbata od mistza oraz skorupy amatora.
Dzis padl wybor na qin xiang Dong Ding oolong凍頂烏龍（清香）skompowany przez niecodziennego artyste od obrabiania lisci oolongow . Kto mial okazaje skosztowac herbaty mistrza Lao Minga- poznaje nowy wymiar smakowy jaki potrafi zrobic czlowiek ktory calkowice poswiecil sie poznawaniu herbat z Dong Ding. (凍頂烏龍)
Do najlepszych oolongow nadaje sie maly czajniczek w ktorym parzymy herbaty nawet wiecej niz 7 razy.
Zabawa z wlasnorecznie wykonana ceramika dodaje kolorytu przygotowaniu naparu.. Takie Yan-Ying – herbata mistrza o wyjatkowa podana w skorupach zmudnie lepionych na zajeciach z ceramiki.
Dane : w temp. powyzej 90C
pierwsze parzenie ok. 30 sekund
drugie zazwyczaj 45 sekund ale byla 1minuta aby uzyskac bardziej mocny smak–
W przciwienstwie do herbat zielonych ktorych smak mozemy zmieniac za pomoca regulacji temperatur , liscie oolongow wymagaja wysokiej temeratury – smak zmieniac mozemy przez dlugosc czasu parzenia.
po przygodzie z parzeniem oolonga od mistrza Lao Minga
Pamiętam kiedy pierwszy raz piłem herbatę od Lao Ming'a wzruszyłem się a doznania na zawsze zmieniły moje postrzeganie herbaty. Konsystencja aromat jest genialny.
Zostało mi jeszcze 5g i czuje, że nigdy tej herbat nie zaparzę, bo ja stracę….
Fajnie wygląda ta ceramika. A oolong od takiego specjalisty, to zawsze święto.