Cha Herbata Blog

Jedzenie + sztuka   –  slow  life  -slow food.   Ekologia  plus  świadomość   życia    wypełnionego   drobnymi  rzeczami..  W  takim klimacie odbył  sie warsztat  herbaciany  w galerii  ” Art + Eat„.
 Trudno   określić   typ  co to za  spotkania ?  Przyjemnie   spędzony  czas   przy  herbacie   specjalnie  produkowanej  dla ” Art + Eat”. Pijemy  herbate  w przetrzeni  gdzie  każdy  przedmiot , produkt  ma  dokładny  opis i historie  oraz powód dlaczego  tu trafił  .

Trudno określić  co to za siedziba?  Galeria  hispsterska  ? – chyba  nie  choć  　 napewno klimat zbliżony do miejsc  gdzie  przywiązuje  się  dużo  uwagi do   współczesnych  trendów.
Jest to nieprzeciętny lokal gastronomiczny gdzie potrawy przygotowywane są tylko  z produktów  które  znajdziemy  na półkach  w galerii .

 Pracownicy  nie maja tatuaży  ani dredów – więc  nie ma mowy o alternatywno- rockowych  wibracjach. ( Na jednej z półek  były  słuchawki  – ale nie sprawdzilem  co to za dźwięki   sie  wydobywają .)
„Makrobiotyczne  nastroje”  plus  „minimalizm” –  tak  bym określił  klimat tego  miejsca.

                dwie  herbaty  z  tego samego ogrodu  oskydowone liście  oraz nie

Herbaty  sprowadzane są   tylko z jednej  górskiej  wioski . Oczywiście  uprawa  organiczna  bez pestycydów   ale  obróbka  liści  częściowo   mechaniczna. Podczas  prezentacji  omawiano różnicę   między  herbatami 100 procent  oksydowanymi  z  Japonii  a resztą świata .  O warunkach uprawy -w  wiosce  i  pracy farmera nad wyselekcjonowaną herbatą.
Było  kilka informacji dla uczestników  które   nie powinny  przenikać   do osób  nie uczestniczących  w spotkaniu… takie tam maja relacje  z gośćmi.

                     
Ta  galeria spożywczo – artystyczna : to  pomysl  czy  ” poczucie estetyki ” właścicielki    pani Mariko Take  szefowej firmy Alteir Phantom.

Duża  dawka japonskiego designu –  coś  co można  poczuć   w sklepach Muji – tym że  nie  absolutnie nie ma tam  produktów  masowych.

Półka   z herbatami –  skromna  – ale  sporo informacji o farmie oraz zdjecia ogrodów  herbacianych zachęcają  o do spróbowania    a  potem   zaprzyjaźniona   się z producentami herbaty.

Herbaty maja tylko z jednej  górskiej   wioski   – specjalnie przygotowywane  dla galerii. W tym miejscu można  kupić   wiele innych  rzeczy,  wszystkie  przedmioty  maja dokładny   opis i jest możliwość  z skontaktowania  się z poducentem  najczęściej  rzemieślnikiem ,  farmerem  czy  projektantem.